Description

Berlingots & Muscadet, ce n'est pas le résumé d'un repas nantais, c'est ce qui fait connaitre Nantes et sa gastronomie.
C'est bien beau, mais il y a plus que ça à voir et gouter dans la ville.

Les bons restos, gargottes et autres boutiques pas toutes cachées mais pas toujours dans la lumière méritent (ou pas) qu'on s'y attarde.
Prenez votre panier, une serviette, c'est bien le minimum à faire, la route pour tout découvrir est longue.




mercredi 21 mars 2012

Maison des Vins de Nantes : Bacchus-Sur-Loire

Plan : 15 Place de la Bourse, 44000 Nantes, France
Déguster plusieurs vins à l'heure de l'apéro du midi, ça sonne comme une bonne idée. Sans avoir mangé avant, ça l'est déjà moins.

Mais il parait que c'est le meilleur moment pour les papilles et comme le dit le proverbe d'alcooliques notoires : L'ivresse de la jeunesse est plus forte que l'ivresse du vin.

On va voir ça...


 Petite boutique bien cachée sur la place du Commerce, on peut ici trouver le plus grand choix de la région en vins de Loire. Et en prime les goûter quelques samedis par mois (cours sur leur site)
Pas de grand luxe bourguignon ou bordelais, mais un choix plutôt intéressant finalement !


Solène, qui nous a présenté les différents crus au programme connait son affaire, et pour le néophyte que je suis en vins, c'est très agréable. Les dégustations sont tout public et permettent surtout de découvrir les différents cépages et les appellations associées.
Les connaisseurs se tourneront vers des ateliers plus spécifiques, sur les muscadets, les rouges de Loire, les moelleux ou autres insolites de la Région.


Les vins qui ont été goûtés :
Vouvray brut, Domaine du Petit Coteau, Feray
Rosé de Loire, 2010, Ackerman-De Neuville
Saumur blanc, 2010, La seigeurie des Tourelles, Joseph verdier
Muscadet Sèvre et Maine, Clisson 2005, domaine de la Perrière, Christian Pineau
Anjou Rouge, 2010, Domaines des grandes Vignes "L'aubinaie", Vaillant
Saumur Champigny 2009, Domaine de Nerleux "Clos des Chatains", Régis Néau
Coteaux d'Ancenis Malvoisie, Domaine des grandes Pierres Meslières
Vouvray Moelleux 2009, domaine de la Fontainerie.

De la dégustation, peu de nouveauté à retenir, excepté ce muscadet assez surprenant, plus riche et intense en goût, il est "granite" et je pense que ces appellations vont se développer et donner une meilleure image de ces petits blancs.

Mention particulière au vouvray moelleux mais pas trop sucré pour finir le repas et l'Anjou rouge cultivé en biodynamie, complexe et agréable (mais encore un peu jeune).

Accueil chaleureux, et conseils avisés, ici on connait et on visite les récoltants, on sélectionne soi-même ses vins et le client, il en est bien content.
Attention, on en ressort un peu pompette :)

Le prix du droit aux bouchons et aux verres ? 40-45€ pour la découverte de 8 à 10 vins accompagnés d'en-cas.
Hips ?  15, place de la Bourse, 44000 Nantes,

Possibilité d'acheter toutes les références en boutique, avec un sacré choix à des prix proches de ceux du récoltant.

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