Description

Berlingots & Muscadet, ce n'est pas le résumé d'un repas nantais, c'est ce qui fait connaitre Nantes et sa gastronomie.
C'est bien beau, mais il y a plus que ça à voir et gouter dans la ville.

Les bons restos, gargottes et autres boutiques pas toutes cachées mais pas toujours dans la lumière méritent (ou pas) qu'on s'y attarde.
Prenez votre panier, une serviette, c'est bien le minimum à faire, la route pour tout découvrir est longue.




lundi 12 mars 2012

La crêprerie jaune : Guy Cotten en plein Bouffay ?

Plan : 1 Rue des Échevins, 44000 Nantes, France
Il pleut parfois pas mal en Bretagne, Et qui dit pluie dit ciré. J'arrête là pour les références foireuses parce que vous allez vous demander si je ne bois que du cidre le midi... vous aurez deviné parce que vous le valez bien (et que vous connaissez quelques institutions nantaises) qu'il s'agit de "la Crêperie Jaune" dont on parle.

Terrasse, bâche, pas besoin de panneau, quand on passe devant, on la voit.
ça contraste d'ailleurs fortement avec l'intérieur rustique qu'on croirait tout droit sorti du fin fond de la Cornouailles des années 70.

Pour un peu, on s'attendrait à y voir des marins revenant de la pêche.Et nous, qu'est-ce qu'on va y pêcher ?



Point de chichis dans les assiettes, ici, on sustente, et c'est tout. Les galettes (simples ou doubles pour petit vorace ou grand dévoreur) sont présentées toutes en longueur, au contraire de la carte incroyablement courte pour une crêperie. Les pavés (y a pas d'autre mot) sont bons sans être exceptionnels, privilégiez les spécialités pour avoir des galettes vraiment "cuisinées".


Galette complète briquée

Les crêpes sont à l'avenant, simples et finalement assez banales pour ne pas sortir du lot.
Mais le rapport Qualité/Quantité/Prix est dans ce cas imbattable, puisque pour 10-12€ le midi vous serez prêt à prendre le large pour aller taquiner les sardines. Avant de vous rendre compte que l'île Feydeau toute proche n'a d'île que le nom !!

Crêpe aux pommes
Crêpe Chocolat

Encore une reconversion qui tombe à l'eau... Allez, retournez à vos bureaux tout gris !


Le lieu (jaune) :  la Crêperie jaune, 1 Rue des échevins, 44000 Nantes. Ouvert midi, soir et ptêt pour les grandes marées.
Les sous : -15€ le midi, cidre à 8€. Spécialités 8-10 €
Les gens : Tout le monde, sauf le/la blasé(e) de la galette.

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