Minute, Cocotte !

Source : linternaute

Le Champ-de-Mars change. Et parfois, ça a du bon. Surtout quand une vieille boucherie devient par un coup de rénovation, un agréable petit boudoir de blanc vêtu où la viande mise à l'honneur est : la volaille.
De là à dire que c'est un restaurant à dindes ou à poules, non, vous ne l'entendrez pas !! Sinon, vous serez le dindon de la farce...

C'est assez beau, très bio, très dans l'air du temps, et en plus ça nourrit son homme (et son petit poussin, heu, sa femme). De quoi donner l'envie de pondre un article.

Je commence par le gros bémol : la place. Enfin, le manque de place. 20 couverts grand max, sortez vos agendas pour les week-ends. au moins, l'intimité est là.
Pour le reste, au menu, ça sera du bio, dans le service du midi en deux formules, l'une spécifique, l'autre tirée de la carte.

Ce midi-là, au menue c'était nage de foie gras au gingembre et caille rôtie au pain d'épices, agréable sans être trop lourd. Je note que le foie gras est très souvent utilisé dans les plats. Moi j'aime, mais ça a un côté "facile" quand même. Le menu du jour est plus "simple" mais au rapport qualité prix très bien vu (13€ pour E/P/D vue la qualité, on s'en tire bien)

Le soir, la carte, et le menu à 28€, ne sont pas forcément donnés mais l'origine et la qualité des produits se méritent. D'ailleurs, tous les produits sont tracés, avec un petit fil à la patte...
La cuisson des plats est très bien faite, les saveurs sont là et on prend vraiment plaisir à déguster ces plats en général fondants.
Peut-être juste rajouter un brin d'originalité dans les accompagnements...

Cocotte avec oeuf mollet

Choix de vins au verre limité, mais intéressant car la chef-cocotte nous propose de gouter d'abord, pour valider ou pas le vin qu'on a choisi. Personnellement, j'ai craqué pour ce petit muscadet de Saint-Julien (non, je vois pas pourquoi ^_^) de Concelles, "La Bohème", avec un fruité et une longueur assez étonnants alors que je ne suis pas un grand fan des blancs très secs.

Yaourt aromatisé au thé vert

Un mot sur le service, très gentil et très souriant. On sent presque la mère-poule veillant sur sa couvée du soir.

Si beaucoup de restos ne cassent pas trois pattes à un canard, celui-ci, sans vous clouer le bec, vous fera sentir dans un petit nid douillet où vous aurez je pense plaisir à prendre la becquée.

La salle très cosy

Kôt ?  13 coins-coins et 20 coins-coins le menu le midi. 28 coins-coins le soir. Carte : une trentaine de coins.
KôtKôt ? En couple, en relation libre, si c'est compliqué, avec des amis. Mais sans animaux. On n'est pas des bêtes, quoi
Kôôôôôôttt ?  27 Rue Fouré, 44000 Nantes. Mardi-Samedi 12h00-14h00 et 19h30-22h

http://www.cocotte-restaurant.fr

PS : un grand merci à mes photographes en Iphone que je tanne à chaque fois qu'on fait un resto.
 Là, les œuvres sont copyrightées Poupou.
Clap clap clap pour lui. Il le vaut bien.