Description

Berlingots & Muscadet, ce n'est pas le résumé d'un repas nantais, c'est ce qui fait connaitre Nantes et sa gastronomie.
C'est bien beau, mais il y a plus que ça à voir et gouter dans la ville.

Les bons restos, gargottes et autres boutiques pas toutes cachées mais pas toujours dans la lumière méritent (ou pas) qu'on s'y attarde.
Prenez votre panier, une serviette, c'est bien le minimum à faire, la route pour tout découvrir est longue.




jeudi 29 décembre 2011

Tartines & Bouchons : un bar à vins bon comme une cantine

Plan : 11 Rue d'Auvours, 44000 Nantes, France
Pour moi qui ne suis pas un habitué de tel ou tel restaurant, aller 4 fois au même endroit relève autant du concours de circonstance que du petit quelque chose qui fait que l'on s'y sent bien.
Mais c'est où ? C'est un peu perdu en haut de la place Viarme, rue Auvours, sans esbroufe ou néon tapageur, et ça s'appelle Tartines&Bouchons.
Donc oui, on y parle de vin. Mais pas que. On y mange aussi, entre deux discussions, ou grande envolée lyrique se terminant inlassablement par un lever de coude à la grâce aussi relative que volontaire.



On voit d'abord Alain, qui vous accueille comme des habitués, avec une gouaille qu'on retrouve de moins en moins ailleurs. Déjà, on a l'atmosphère (oui, même avec ma gueule).
La carte ? Dépassée, prenez l'ardoise. Le menu ? Aux oubliettes, vous ferez comme les copains, et choisirez comme un grand. Mais on trouve quoi ?


Et pour accompagner ? Une belle petite sélection de vins, surtout rouges, dans des appellations classiques, surtout dans le triangle Loire-Beaujolais-Rhône. Et oui, c'est un triangle bizarre. Les vins vont de 19 à 45€ la bouteille, mais une grosse majorité plafonnent (ou bouchonnent) vers les 25€. De mémoire, j'y ai gouté un Côtes du Rhône et un Côtés du Roussillon, ça m'a permis de vérifier si besoin est que je ne suis pas un fan des vins puissants, et tanniques, ou alors en oute fin de repas...



Il y a des concerts chaque semaine, dans un répertoire allant du swing manouche au jazz tzigane, avec un peu de chanson française parfois. Non, ils n'ont pas d'écrans diffusant les concerts de Thomas Dutronc en boucle !!  

Si vous êtes sages, ou que vous êtes une femme (notez le "ou" exclusif ^^), vous pourrez vous achever avec la tournée de vodka caramel du patron, et comme moi, vous finirez par être alcooliques pressés d'y retourner pour refaire le monde, le match, la soirée, votre vie, autour d'une bonne tablée.


L'adresse : Tartine&Bouchons, 11, rue d’Auvours  à Nantes. http://www.tartinesetbouchons.com/

Le budget : 20-25 € pour un plat et un dessert. Quasiment 30 si vous avez le gosier un peu sec.

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