Ylang Ylang ne se plante pas

Loin des clichés sur les restaurants asiatiques, Ylang-Ylang (voir ce que cache le nom ici) fait dans le sobre et moderne, ce qui me convient très bien pour cette nouvelle adresse du quartier Cité des Congrès. Et mine de rien, on ne le fait pas taxer au prix fort, les prix étant similaires à la plupart des restaurants dans le même créneau.
Le service est rapide avec plats du jour et les plats au choix sont très nombreux, un bon point que même le Vanola assez proche n'a pas.

le Petit Bacchus, un cru assez bouchonné

On trouve encore dans Nantes plusieurs appartements voire des immeubles complets défiant les lois de la gravité à force de se blottir dans les anciens bras de Loire.
Le petit Bacchus en fait partie, et la seconde impression qu'on en a une fois arrivé en haut est que ce bateau a sacrément de gîte. La première impression, alors ?
C'est qu'il faut être sacrément endurant pour enchainer les escaliers et salles en enfilade  que contient ce restaurant, sans doute le plus biscornu de la ville, mais pas le moins apprécié, plein qu'il était un soir de la semaine dernière.
Certains diront que ça fait son charme, d'autres que c'est un bazar sans nom. La vérité du repas tranchera. Dans le vif.

Brunch à Nantes vol4 : Le Petit Flore

Comme vous l'avez vu dans le précédent article, la voyage à Nantes concerne aussi la partie gustative. Mais pour attaquer le gros du programme, il vaut mieux avoir l'estomac bien calé avant de se lancer dans le dédale urbain qui compose une aire de jeux à ciel ouvert. Ou presque, vue la couleur du ciel ces temps-ci.

Un passage secret pour dîner à Pommeraye

Si le voyage à Nantes bat son plein avec tout un ensemble de lieux ou de création à découvrir tout au long de l'été, certains événements ne peuvent laisser insensible les gastronomes avertis et curieux.

Il y a les croisières avec diner en lunch box préparé par un grand chef, les goûts uniques, en balade dans la région avant de finir début septembe dans la cour du château. Et il y a les diners secrets, réunions de happy-few qui ont rarement aussi bien porté ce nom.
C'est donc avec l'appareil photo et la fourchette au garde à vous que nous nous présentons en haut du passage Pommeraye, pour une soirée aussi unique qu'exceptionnelle.

Aux fourneaux ce soir-là, Alexandre Couillon, chef du restaurant gastronomique de l'île de Noirmoutier (La Marine), et David Toutain, de l'Agapé Substance à Paris, son acolyte pas que d'un soir vu leur complicité pendant la soirée, et également chef au firmament d'une étoile qui promet de nous emmener dans de délicieux méandres gustatifs.